Qu’est ce qu’un Cru Bourgeois ?

Les 8 appellations du Médoc comptent près de 420 crus bourgeois (depuis le classement de 1932). Il s’agit le plus souvent de propriétés restructurées dans des temps récents, en attente de reconnaissance. Il est imposé aux propriétaires de produire des vins de l’une des AOC du Médoc, de respecter une surface minimum de 7 hectares par cru, de vinifier et d’élever son vin en cave particulière.

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